منتديات احباب الحسين عليه السلام

http://www.lalamoulati.net/files/fil...980e249a8f.jpg

العجين

4 بيضات
كاس صغير و نصف من سنيدة
كاس صغير زيت
كاس من الياغورت فانيلا
2 كيسان دقيق
3 خمارات الحلوى

الكلاصاج

2 بياض البيض
كاس صغير سكر كلاصي
معلقة صغيرة نيسكافي
معلقة كبيرة ماء الزهر

التزيين

لوز مصلوق مقشر مقلي و مهرمش
( او تشريه جاهز )

الطريقة

نخلطو المكونات ديال العجين و ندهنو قالب الكيك بالزبدة و نرشوه بالدقيق
و نفرغو الخليط ثم ندخلوه للفرن مدة 45 دقيقة حتى تتحمر الكيكة

الكيكة من بعد مكطيب

تنخليها تبرد و ندوز نحضر الكلاصاج ديال القهوة
في حمام مريم نطرب ابيض البيض مع سكر كلاصي حتى يولي كريمة
نزول الكسرول من فوق النار و نضيف معلقة صغيرة نسكافي مدوبة فمعلقة كبيرة ماء الزهر و نخلطو

نقسمو الكيك

و نديرو فالوسط شوية الكلاصاج و نغطيو بالكيك اللي بقى
ندهنو الوجه و الجوانب و نرشو اللوز المهرمش و نخليوها تبرد