قديم 01-11-2014, 07:20 AM   المشاركة رقم: 1
معلومات العضو
اريج الورد

إحصائية العضو







 
 



التواجد والإتصالات
اريج الورد غير متواجد حالياً

المنتدى : مطبخ احباب الحسين
افتراضي خطوات تحمي أسرتكِ من التسمم الغذائي

خطوات تحمي أسرتكِ من التسمم الغذائي
ملايين من الناس يمرضون كل سنة جرّاء التسمّم الغذائي الذي يُصيبهم بأعراض شبيهة بعلامات الرشح، ويتسبب لهم أحياناً بمشاكل صحية خطيرة تصل إلى حدّ الموت. وكي تحافظي على سلامتكِ وسلامة أسرتكِ وتبقوا جميعاً بمأمن عن تداعيات التسمم بالأكل،

ننصحكِ باتباع الخطوات الأربع التالية:

النظافة احرصي دائماً على غسل يديكِ والطعام والأواني وأسطح الكبائن داخل المطبخ قبل البدء بتجهيز الطعام.

إغسلي يديكِ بالماء الدافئ والصابون لمدة لا تقل عن 20 ثانية، قبل لمس الطعام وبعده.

نظّفي لوح التقطيع والأطباق والشوك والملاعق والسكاكين والكاونتر أو طاولة تجهيز الطعام بالماء الفاتر والصابون. كرّري هذه الخطوة بعد استعمال كل نوع من أنواع الطعام.

إغسلي الفاكهة والخضار جيداً بالماء النظيفة.

إمسحي أغطية المعلّبات قبل فتحها.

الفصل بين أنواع الطعام افصلي الأطعمة النيئة عن المأكولات الأخرى، إذ يمكن للجراثيم أن تنتقل من غذاء إلى آخر.

احتفظي بالبيض والدجاج وثمار البحر واللحوم النيئة بعيداً من الأطعمة الأخرى.

اعتمدي نظام التقسيم أثناء التسوق وعند تنظيم الثلاجة.

احذري إعادة استخدام تتبيلات الأطعمة النيئة من دون غليها.

اعتمدي لوح تقطيع أو طبقًا خاصًا بالأطعمة النيئة.

الطبخ إحرصي على تسخين الطعام والحفاظ على سخونته. فالحرارة تقتل الجراثيم.

إطهي المأكولات على درجات حرارة آمنة:

- لحم الضأن والبقر على 62.7 درجة مئوية
- السمك على 62.7 درجة مئوية أيضاً
- لحم الضأن والبقر المطحون على 71.1 درجة مئوية
- لحم الحبش والدجاج والبط على 73.8 درجة مئوية

استعيني بميزان حرارة خاص بالطعام لتتأكدي من جهوزيّة الطبق. لا تعتمدي على نظركِ وحسب.

التبريد لا تتأخري بوضع المأكولات في البراد أو الثلاجة.

ضعي الطعام في البراد أو الثلاجة في غضون ساعتين من طبخه أو شرائه من المتجر. خفّضي هذه الفترة إلى ساعة واحدة فقط إن كان الطقس حاراً. لا تذوّبي الطعام بمجرّد إخراجه من الثلاجة، بل ذوّبيه معتمدةً إحدى الطرق الآمنة:

- في البراد
- في المياه الباردة
- في المايكرويف
تبّلي الأطعمة قبل وضعها في البراد












عرض البوم صور اريج الورد   رد مع اقتباس
قديم 01-11-2014, 12:34 PM   المشاركة رقم: 2
معلومات العضو
محـب الحسين
 
الصورة الرمزية محـب الحسين

إحصائية العضو







 
 



التواجد والإتصالات
محـب الحسين غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : اريج الورد المنتدى : مطبخ احباب الحسين
افتراضي

شكرا جزيلا على الفائده












توقيع : محـب الحسين

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
عرض البوم صور محـب الحسين   رد مع اقتباس
قديم 07-11-2014, 07:25 AM   المشاركة رقم: 3
معلومات العضو
اريج الورد

إحصائية العضو







 
 



التواجد والإتصالات
اريج الورد غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : اريج الورد المنتدى : مطبخ احباب الحسين
افتراضي

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة












عرض البوم صور اريج الورد   رد مع اقتباس
قديم 28-11-2014, 07:56 PM   المشاركة رقم: 4
معلومات العضو
عاشقة ام الحسنين

إحصائية العضو







 
 



التواجد والإتصالات
عاشقة ام الحسنين غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : اريج الورد المنتدى : مطبخ احباب الحسين
افتراضي

اللهم صل على محمد وال محمد وعجل فرجهم ياكريم
تسلمين يعطيك الف عافية
على الجهود المبذولة
الف شكر












عرض البوم صور عاشقة ام الحسنين   رد مع اقتباس
قديم 19-12-2014, 07:15 AM   المشاركة رقم: 5
معلومات العضو
اريج الورد

إحصائية العضو







 
 



التواجد والإتصالات
اريج الورد غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : اريج الورد المنتدى : مطبخ احباب الحسين
افتراضي

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة












عرض البوم صور اريج الورد   رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
أسرتكِ, من, التسمم, الغذائي, تحمي, خطوات

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
التسمم وطرق العلاج بالأعشاب محب الرسول طب الأعشاب 3 30-06-2013 06:35 PM
التسمم والوقايه منه نور البتول الطاهرة احباب الحسين للطب والصحة العامه 7 02-01-2012 02:34 PM
التسمم الغذائي Food Poisining الشمس القمر احباب الحسين للطب والصحة العامه 5 22-12-2011 09:46 PM
التنظيم الغذائي لطفلكِـ كوثر المحبة احباب الحسين لأطفالنا الحلوين 0 16-04-2010 11:57 PM
كيف تتجنبي التسمم من المعلبات!؟؟ نور المستوحشين مطبخ احباب الحسين 3 11-02-2010 04:22 AM


Loading...

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir