خبز بحشو البسطرمة

مطبخ احباب الحسين


إضافة رد
قديم 06-02-2014, 11:27 AM   المشاركة رقم: 1
معلومات العضو

إحصائية العضو







 
 



التواجد والإتصالات
خديجه غير متواجد حالياً

المنتدى : مطبخ احباب الحسين
More27 خبز بحشو البسطرمة






نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

المقادير:
2/1 كوب من الدقيق
2 ملعقة صغيرة من الخميرة
2/1 ملعقة صغيرة من الملح
2/1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المجروش
4/1 1 كوب من الحليب الدافئ
1 كوب من زيت الزيتون
1 بيض مخفوق+2 ملعقة كبيرة من الحليب (الدهن)
للحشو:
3 ملاعق كبيرة من البصل المفروم محمر في قليل من الزيت
4/1 كيلوغرام من البسطرمة (مكعبات صغيرة)
2/1 كوب من جبن البارميزان المبشور

طريقة التحضير:
- يخلط الدقيق مع الخميرة في العجان الكهربائي على سرعة هادئة، ثمّ يضاف الملح والفلفل الأسود
- يضاف الحليب والزيت تدريجياً لخليط الدقيق
- يعجن الخليط على سرعة متوسطة لمدة 10 دقائق حتى نحصل على عجين أملس وناعم
- يشكل العجين على هيئة كرة، ويوضع في وعاء مدهون بقليل من الزيت، يغطى ويترك ليختمر لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمه
- يفرد العجين بالنشابة على سطح أملس مرشوش بقليل من الدقيق، على شكل مستطيل بسمك لا يزيد على 1 سنتيمتر
- يوزع البصل المحمر على سطح العجين مع مراعاة ترك 2 سنتيمتر من الحواف الأربع من دون حشو
- توزع البسطرمة وجبن البارميزان فوق البصل المحمر
- يلف العجين مع الحشو على شكل أسطواني ويوضع في قالب فرن مدهون بقليل من الزبدة
- يترك ليختمر مرة أخرى لمدة 35 دقيقة ويرش بقليل من الدقيق
- يسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية
- يخبز في الفرن لمدة 35 دقيقة أو حتى تمام الخبز
- يقطع شرائح عريضة ليظهر الحشو، يقدم مع سلطة خضراء أو شرائح خضار طازجة

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة وبالعـــافيــــــــــة نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة












عرض البوم صور خديجه   رد مع اقتباس
قديم 06-02-2014, 03:58 PM   المشاركة رقم: 2
معلومات العضو

إحصائية العضو







 
 



التواجد والإتصالات
احزان كربلاء غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : خديجه المنتدى : مطبخ احباب الحسين
افتراضي

يسلمو شكرا عزيزتي












عرض البوم صور احزان كربلاء   رد مع اقتباس
قديم 06-02-2014, 07:51 PM   المشاركة رقم: 3
معلومات العضو

إحصائية العضو







 
 



التواجد والإتصالات
عاشقة ام الحسنين غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : خديجه المنتدى : مطبخ احباب الحسين
افتراضي

اللهم صل على محمد وال محمد وعجل فرجهم ياكريم
سلمت على هذه الاكلة اللذيذة
الله يعطيكِ العافية
عاشت الايادي
وننتظر المزيد












عرض البوم صور عاشقة ام الحسنين   رد مع اقتباس
إضافة رد


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
لا تحزن محب الرسول المنتدى الاسلامي العام 6 30-03-2013 11:59 PM
لا تحزن يا قلبي سكون الليل من مداد قلمي 6 21-11-2010 07:56 PM
لا تحزن وقل يا علي كوثر المحبة منتدى الوصي المرتضى (سلام الله عليه) 8 12-03-2010 06:35 PM
~~لا تحزن يا قلبي‎~~ *llعاشقة الزهـراءll* احباب الحسين العام 6 01-01-2010 01:07 AM
لا تحزن يا قلبي ؟؟؟ عاشقة النور احباب الحسين العام 7 21-12-2009 11:21 PM


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

Loading...

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir