أكدت دراسة علمية أن التوت ينافس مكانة اللحم الشهيرة كأحد العناصر الغذائية المهمة الغنية بعنصر الحديد لمعالجة فقر الدم.
وقالت أحدث الأبحاث الطبية ان التوت بأنواعه غني بعنصر الحديد المهم والحيوي لوقاية الإنسان من الأنيميا وزيادة أعداد كرات الدم الحمراء حيث يحتوي كل 100 غرام من التوت على 85ر1 ميلليغرام من الحديد وهو ما يمثل 23 بالمائة من إجمالي الضوابط اليومية لاستهلاك الإنسان من الحديد والمتواجدة في قطعة لحم مأخوذة من منطقة الخصر.