17-08-2012, 01:15 AM | المشاركة رقم: 1 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
المنتدى :
مطبخ احباب الحسين
|
كيكة الباونتي
اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم ياكريم كيكة الباونتي المقادير : مقادير الكيكة : 2/1 كأس زيت – 2/1 كأس سكر – كأس و 4/3 كأس طحين يعني كأسين الا ربع طحين – ملعقة بينكج بودر – معلقة فانيلا – 4 بيضات – 2/1 كأس حليب سائل – 3 ملاعق كاكاو بودرة . الطبقة الثانية : 3 كأسات جوز الهند – 6 ملاعق سميد – 2 كأس حليب سائل – 4/1 كأس زيت – 3/1 كأس سكر الطبقة الثالثة : علبة قشطة – فنجان سكر – ملعقة زبدة – ملعقتين كاكاو بودرة أو يمكن ان تصنعيها بهذه الطريقة: علبه قشطه - 3ملاعق كاكاو بودره - فنجان سكر - ملعقه زيت - كريم كراميل - كاس حليب سائل الطريقة الثانية تتماسك أكثر سهلة جدا وسريعة * اول شي راح نحضر الكيكة اخفق الزيت مع السكر بعدين نزل البيض وحدة تلو الاخرى ( اخفق بيضة وبعدين اضيف البيضة الثانية ) بعدين اضيف الفانيلا والحليب سائل نضيف الطحين والكاكاو البودرة والبيكنج بودر ادهن القالب واصب خليط الكيك فيه وادخل الفرن ( نشعله مسبق ) **الطبقة الثانية اخذ 2 كأس حليب سائل واضيف عليه 6 ملاعق سميد واضيف 4/1 كأس زيت واخر شي اضيف 3 كأسات جوز الهند واخلي القدر فوق النار واحرك بالخليط لما يصير عندي خلطة غليظة نصب الخليط فوق الكيكة *** بعدين الطبقة الثالثة : اخذت اناء واضيف القشطة + ملعقتين كاكاو بودرة – ملغقة زبدة + فنجان سكر وحركته بالملعقة وصار عندي صوص شكولاته ونضيفه على طبقة جوز الهند **** إذا استخدمتي وصفة الكريم كراميل فتوضع جميع المقادير على النار وتحرك حتى تبدا تظهر الفقاقيع وعلى طول على طبقة جوز الهند بسرعه قبل أن تجمد تدخل الثلاجة لمدة ساعتين ثم تقطيعها طلعت شي رهيب بصراحة وطعمها عجيب ... اذا ما تحبي كيك الشوكلاته فما تضيفي بودرة الكاكاو فتصير لك كيكة فانيلا دمتم برعاية الله تعالى
|
|
|