للسويسرول: 4 بيض ملعقة صغيرة فانيليا 130 جرام سكر بودرة 100 جرام دقيق ملعقتان كبيرتان ماء ساخن 30 جرام زبدة لدهن الصينية ملون طعام وردي للحشو والتزيين: كريمة بيضاء للحشو والتزيين حلوى على شكل قلوب او أي شكل باللون الوردي
طريقة التحضير:
لتحضير السويسرول: - يُسخن الفرن تحت درجة حرارة 180 درجة مئوية. - يُخفق البيض والسكر بالمضرب الكهربائي حتي يصبح قوام المزيج كالكريمة. - تُضاف الفانيليا والماء ويخلطوا جيداً. - يُضاف الدقيق تدريجياً بينما تتابعين الخفق. - يُضاف ملون الطعام الوردي بالتدريج على العجين حتى الحصول على اللون المطلوب. - تدهن صينية بالزبدة وتُسكب العجينة في الصينية. - تخبز الصينية لمدة 15 دقيقة. - تخرج العجينة من الفرن حتى تبرد. - إدهني الكريمة المخفوقة على الكيك. - تُلف العجينة بتأنٍ ثم تُزين بالكريمة مرة أخرى والحلوى الملونة. - يقطع السويسرول الوردي إلى دوائر قبل التقديم.