مطبق حركآآآت

مطبخ احباب الحسين


إضافة رد
   
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 13-04-2009, 11:08 AM   رقم المشاركة : 1
الكاتب

* || نور على نور ||*


الملف الشخصي









* || نور على نور ||* غير متواجد حالياً


مطبق حركآآآت

مقاديرالحشوه
ملعقه زيت
فص ثوم
معجون طماطم
ملح - فلفل - كمون - فلفل قرون حااااريفرم
بصل اخضر
خضار مقطعه مكعبات صغيره ومسلوقه (بطاطس - كوسه - جزر )
كزبره خضرا مفرومه

تجهيز الحشوه
نحمرالثوم في الزيت ثم نضيف معجون الطماطم ونقلب ثم نضع الملح والفلفل والكمون والفلفل الحار
ثم نضيف البصل الاخضروالخضار والكزبره الخضرا ونتركها تتطبخ حتى تتسبك
(يمكن استخدام نفس حشوة المطبق اللي فيها كراث )

طريقه العمل
نجيب الرقاق الجاهز وهادي صورة الرقاق




نقوم بتقطيعه الى اربع مربعات بحجم الكف تقريبا
وكل مربع نقطع اطرافه بهذا الشكل بحيث يكون طرفين متقابلين اطول من الطرفين الثانيه



نبقي احد الاطراف الطوال اللي قطعناها لأننا حنستخدمها



بعها ناخذ وحده من الرقاق ونضع في وسطها واحده من الاطراف اللي ابقيناها




الحركه علشان ما تكون الطبقه اللي تحت رقيقه مره لان من فوق حنطبق الاطراف على بعض
بعدها ناخذ قليل من الحشوه ونضعها في الوسط



نقوم بطبق الاطراف على بعض وتثبيتها بالدقيق المعجون بالماء




وهنا الكميه كلها قبل التحمير



الان تحمر على الصاج من غير زيت (اذا رغبتي بمسحها بقليل من زيت

نتركها تتحمر بعد هاو نقلبها على الوجه الثاني حتى يتحمر
وهذي الصوره النهائيه


</I>


من مواضيع * || نور على نور ||* » حلاوة الذكر
» تهنئه بِولادة الإمام الرضا عليه السلام
» مُقتطفه
» فراقه عيد
» صلاة آخر جمعه في شهر رمضان المبارك
رد مع اقتباس
قديم 26-04-2009, 01:20 PM   رقم المشاركة : 3
الكاتب

* || نور على نور ||*


الملف الشخصي









* || نور على نور ||* غير متواجد حالياً


افتراضي

نورتي غاليتي (( دمعة الحسين ))
اشكركـ ع المرور
باركـ الله فيك،


من مواضيع * || نور على نور ||* » حلاوة الذكر
» تهنئه بِولادة الإمام الرضا عليه السلام
» مُقتطفه
» فراقه عيد
» صلاة آخر جمعه في شهر رمضان المبارك
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
مطبق, حركآآآت

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
مطبق سمك با لطريقه الكويتيه دمعة الكرار مطبخ احباب الحسين 4 24-11-2011 03:59 PM
عجينة مطبق روعة .... بالصور ... عاشق الامام الحسين احباب الحسين للمرأة الزينبية 5 18-03-2009 05:28 PM



تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

Loading...

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات احباب الحسين