العودة   منتديات احباب الحسين عليه السلام > القسم الاجتماعي والصحي > احباب الحسين للمرأة الزينبية > مطبخ احباب الحسين
روابط مفيدة مشاركات اليوم البحث


..::الكرواسون بالخطوات و الصور::..

مطبخ احباب الحسين


إضافة رد
   
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 15-01-2009, 08:39 AM   رقم المشاركة : 1
الكاتب

دمعة اشتياق


الملف الشخصي









دمعة اشتياق غير متواجد حالياً


..::الكرواسون بالخطوات و الصور::..

سلاااااااااااااااااااااام
..::الكرواسون بالخطوات و الصور

الكرواسون العادي

المقادير:

4 كوب دقيق أبيض فاخر أو كويتى
6 ملاعق طعام حليب بودرة ( لا يستبدل بالسائل )
2 ملعقة طعام بيكنج باودر
نصف كوب سكر ( أو أقل حسب الذوق )
نصف ملعقة شاي ملح
ملعقة طعام خميرة
ربع كوب زيت

كوب ماء دافىء تقريباً حسب العجن " لأن كل دقيق يختلف عن الأخر "

لوح الزبدة(في هذا الاثناء نجهز لوح نجمعهم مع بعض متوازين ونضغط عليهم بالمفردة ليصبحوا لوح واحد ونضعها في ورق مشمع ونضعها في الثلاجة لتبرد من جديد




التغطية :

ملعقة كبيرة حليب بودرة
ملعقة من الماء
ربع ملعقة سكر


الطريقة:

- انخلي الدقيق و أضيفي كل المقادير الجافة عليه ثم اعملي حفرة بوسط الدقيق .
- ضعي الزيت في الحفرة و افركي بالأصابع , حاولي رفع يديك أثناء العجن إلى الأعلى ليدخل الهواء للعجين .
- اعملي حفرة ثانية و ضعي فيها الماء الدافىء بشكل تدريجي و اعجني بعد كل اضافة حتى تتكون لديكِ عجينة لينة و متماسكة .
- اتركي العجينة تتخمر و ترتفع لمدة ساعة تقريباً فى مكان دافىء .





طريقة الفرد : -

بعد أن تختمر العجينة افرديها كدائرة كبيرة




ضعي فى نصف الزبدة الجامدة , وزعيها على النصف بالتساوى و انتبهى فالزبدة لا يجب أن تكون جامدة تماماً من الفريزر حتى لا يتمزق العجين , بل يجب أن تكون طرية و لكن باردة ,و وزعيها على نصف الدائرة .



اطوي النصف الأخر من العجين ليتشكل لديكِ نصف دائرة و حاولى أن تضغطى على هذا النصف المطوى حتى تصلى إلى الأطراف وتخرجى كل الهواء من العجين و افرديها جيداً , و لو خرجت منك الزبدة أثناء عملية اخراج الهواء فلا مشكلة






اتركي العجينة قليلاً فى الطبق و غطيها ثم أعيدى فردها , ثم اطويها و افرديها



ناخذ واحد من المثلثات ونلف ابتداء من القاعدة لنصل إلى الطرف ويكون اللف برفق دون ضعط شديد ..


تغطية الوجه :
- امزجي مقادير التغطية و ادهنى بها الكرواسون بعد رصه بالصينية المدهونه بالزيت ستكون النتيجة أفضل من استخدام البيض .

ونتركها حتى تنتفخ



اخبزيه في الفرن و قدميه .
بالصخة والعافية







يمكن ان تحشيها اي شيء كما يمكن ان تزينيها برقائق اللوز او اي شيء

والاختيار يبقى لك سيدتي لتظهري ابداعكي


تحياتي


من مواضيع دمعة اشتياق » لعبة ترتيب الارقام
» تحميل برنامج لتشغيل اليوتيوب على جوالك
» مقاطع من شريط لبيك يا محمد للشيخ حسين الأكرف
» شوفوا العجب ! جـوّال فيـ الأسنـان .. !!
» هديه الى الادارة والى مديرنا والى المشرفين و الاعضاء
رد مع اقتباس
قديم 15-01-2009, 09:19 PM   رقم المشاركة : 4
الكاتب

دمعة اشتياق


الملف الشخصي









دمعة اشتياق غير متواجد حالياً


افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة محـب الحسين مشاهدة المشاركة
واضح بأنه طيب
الف شكر لكِ اختي الكريمه
العفوووو يسلمووو على المرور اخي محب الحسين
تحيأأأأأأأأأتي


من مواضيع دمعة اشتياق » لعبة ترتيب الارقام
» تحميل برنامج لتشغيل اليوتيوب على جوالك
» مقاطع من شريط لبيك يا محمد للشيخ حسين الأكرف
» شوفوا العجب ! جـوّال فيـ الأسنـان .. !!
» هديه الى الادارة والى مديرنا والى المشرفين و الاعضاء
رد مع اقتباس
قديم 15-01-2009, 09:21 PM   رقم المشاركة : 5
الكاتب

دمعة اشتياق


الملف الشخصي









دمعة اشتياق غير متواجد حالياً


افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ( نور ** على ** نور ) مشاهدة المشاركة
رائع جدا
الله يعطيك العااافيه
ربي يعافيك يسلمووو على المــــرور
تحيأأأأأأأأأأأأأتي


من مواضيع دمعة اشتياق » لعبة ترتيب الارقام
» تحميل برنامج لتشغيل اليوتيوب على جوالك
» مقاطع من شريط لبيك يا محمد للشيخ حسين الأكرف
» شوفوا العجب ! جـوّال فيـ الأسنـان .. !!
» هديه الى الادارة والى مديرنا والى المشرفين و الاعضاء
رد مع اقتباس
قديم 15-01-2009, 09:46 PM   رقم المشاركة : 6
الكاتب

احاسيس الورد


الملف الشخصي









احاسيس الورد غير متواجد حالياً


افتراضي

مشكــــورره ياقلبي
ع هيكـ طرح وطبخه رااائــعه
وتسلم يدينكـ
نتضر اللي بتجيبي لي
مودتــي..
اهاات الزهرااء..:65:


من مواضيع احاسيس الورد » مهم والله..
» غرف نوم فخمه
» لوحات فنية، تعبر أكثر من مليون كلمة
» ملف حول المعصومين " عليهم السلام ".....
» دعــاء البغدادية وفــضـلــه
رد مع اقتباس
قديم 16-01-2009, 12:53 AM   رقم المشاركة : 7
الكاتب

دمعة اشتياق


الملف الشخصي









دمعة اشتياق غير متواجد حالياً


افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اهات الزهراء مشاهدة المشاركة
مشكــــورره ياقلبي
ع هيكـ طرح وطبخه رااائــعه
وتسلم يدينكـ
نتضر اللي بتجيبي لي
مودتــي..
اهاات الزهرااء..:65:

العفووو ويسلموووو على المرور


من مواضيع دمعة اشتياق » لعبة ترتيب الارقام
» تحميل برنامج لتشغيل اليوتيوب على جوالك
» مقاطع من شريط لبيك يا محمد للشيخ حسين الأكرف
» شوفوا العجب ! جـوّال فيـ الأسنـان .. !!
» هديه الى الادارة والى مديرنا والى المشرفين و الاعضاء
رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
الصور, الكرواسون, بالخطوات

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقه عمل الكرواسون العادي بالصور *llعاشقة الزهـراءll* مطبخ احباب الحسين 7 15-03-2011 02:06 AM
الكرواسون اريج الجنه مطبخ احباب الحسين 2 04-11-2010 08:39 PM
رسم كحل العين بالخطوات المصوره **الخجولهـ وبس** احباب الحسين للمرأة الزينبية 5 16-11-2009 03:24 PM
@@هل تعرف معنى كلمة الكرواسون الذي تأكله؟@@ * || نور على نور ||* مطبخ احباب الحسين 2 10-07-2009 11:08 PM
طريقة التوبه بالخطوات .. ابوجعفرالديواني المنتدى الاسلامي العام 5 13-03-2009 03:59 PM



تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

Loading...

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات احباب الحسين