العودة   منتديات احباب الحسين عليه السلام > القسم العام > احباب الحسين للأسود والأبيض
احباب الحسين للأسود والأبيض لكل ماهو قديم من اخبار وصور وعادات وتقاليد


مخزن التمر قديما … الجصة‎

احباب الحسين للأسود والأبيض


 
قديم 04-11-2012, 01:35 AM   المشاركة رقم: 1
معلومات العضو
الـدمـع حـبـر العـيـون

إحصائية العضو







 
 


التوقيت

التواجد والإتصالات
الـدمـع حـبـر العـيـون غير متواجد حالياً

المنتدى : احباب الحسين للأسود والأبيض
مخزن التمر قديما … الجصة‎



الجصة



الجصه هي واحدة من الأدوات القديمة التي تساعد على حفظ التمور لفترة زمنية طويلة … ولقد كان الناس في الجزيرة العربية بشكل عام وفي نجد على وجه التحديد يعتمدون بشكل كامل على التمور كمصدر أول للغذاء … ولم يكن في السابق من وسائل للتبريد أو أي شيء من شأنه حفظ تلك التمور … فكان من الطبيعي أن يسعى الإنسان إلى صنع مواد وأدوات تؤدي الغرض حتى يتمكن من حفظ تموره لتساعده على الأكل طوال العام .
الجصه كانت هي الحل الأمثل وكانت جديرة بالإعتناء بسبب ما تؤديه من دور رائع يقوم على حفظ التمور من كل الشوائب ولأطول فترة ممكنه .. ولهذا فيصعب أن نجد بيتاً واحداً في نجد يخلوا من هذا البناء الصغير المتكفل بحفظ التمور … لقد كانت طريقتهم في بناء هذه الجصه رائعة وجميلة ومميزة إذ أنهم قاموا ببنائها بالطين المنقا من الشوائب حتى يتم إحكام إغلاقها من الفتحات ومن ثم قاموا بطليها من الداخل بالجص الأبيض حفاظاً على التمور من الإتساخ أو أن تعلق بالطين .. الجصه تأتي في الغالب بطول الإنسان وفتحتُ بابها تكون في متناول أيديهم ليسهل عليهم طريقة إنزال وإستخراج التمور …….
أما طريقة إنزال التمور … فهم لا يضعون في الجصه شيء حتى ينتهي وقت الصرام عندما يكون التمر قد نضج بالكامل وبدأ يميل إلى القسوة … يأتون به ويقومون بإنزاله على شكل دفعات حتى تمتلأ الجصه … وبعدها يُحضر إناء من الماء وحجمه يكون على حسب رغبة صاحبه ثم يبدأون برش التمر داخل الجصه وهناك فتحة صغيرة جداً أسفل الجصه يخرج منها ما يفيض من ذلك الماء ليعاد من جديد ويصب على التمر حتى يشربه بالكامل .
بعد ذلك تبدأ مرحلة الرص بوضع حصير فوق التمر داخل الجصه ويرص بعدد من الأحجار وعددها يكون على حسب رغبة صاحبها .

ثم يتم إحكام إغلاقها ومتى ما إحتاج صاحب المنزل أن يأكل منها أو أن يكرم ضيوفه يقوم بفتحها وأخذ شيء يسير منها ومن ثم إغلاقها من جديد .




هذه الجصة لا تزال تحتفظ بكامل شكلها حتى بابها لم يسلم من العبث أوالسرقه كما هو حاصل في كافة البلدات القديمة في نجد .




وهذه جصه أخرى تروا حجمها من الداخل وسمك جدارها وكيف كان شكلها ..



هذه الصورة توضح المكان الذي توضع في الجصه …وفي الغالب يكون في أحد زوايا المنزل أو تحت الدرج ..



هذه تختلف عن سابقاتها اذ انها جاءت على شكل مدبب من الاعلى ..

وهذه جصتين متجاورتين تدلان على الغنى الذي كان ينعم به صاحب المنزل ..




المدبسة : وهي فتحة بأسفل الجصه يسيل منها الدبس ويصب في حفرة مجصصه لجمع الدبس ويعاد ليصب على جدران الجصه من جديد في المرات الاولى ..
















عرض البوم صور الـدمـع حـبـر العـيـون   رد مع اقتباس
 


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
مصر قديما محب الرسول احباب الحسين للأسود والأبيض 7 03-12-2013 06:30 AM
دبي قديما :: بحر :: احباب الحسين للأسود والأبيض 14 12-08-2011 08:48 PM
القدس قديما :: بحر :: احباب الحسين للأسود والأبيض 6 04-05-2010 11:49 AM
بعض الالات قديما عاشق الامام الحسين احباب الحسين للأسود والأبيض 4 25-03-2009 03:25 PM
الثأر الثأر يا حجة الله محـب الحسين احباب الحسين للتصميم والجرافكس 6 01-12-2008 06:29 PM


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

Loading...

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات احباب الحسين