الاطباق الرمضانية

مطبخ احباب الحسين


إضافة رد
قديم 12-04-2020, 05:40 PM   المشاركة رقم: 1
معلومات العضو
صدى المهدي

مراقـــبة عـــــامة

 
الصورة الرمزية صدى المهدي

إحصائية العضو







 
 


التوقيت

التواجد والإتصالات
صدى المهدي غير متواجد حالياً

المنتدى : مطبخ احباب الحسين
افتراضي الاطباق الرمضانية






بسم الله الرحمن الرحيم
شهر رمضان عل الابواب أسأل الله أن يبلغنا اياه ونحن في اتم الصحة والعافية

وكل عام وانتم بخير
وتقبل الله صيامكم وقيامكم



هذا الموضوع سوف يكون عن الاطباق الرمضانية حصرا
اما من ايدك مع الصور او منقوله عادي
المهم يكون فيه الاطباق والوصفات الرمضانية

وان شا الله راح اثبته حت يكون ف متناول الاعضاء والزوار
وارجوا من العضوات وضع مايحلوا لهم من وصفات وحلوى وحساء وكل شي يقدم ف الشهر الفضيل
وصلى الله عل محمد واله الطيبين الطاهرين















عرض البوم صور صدى المهدي   رد مع اقتباس
قديم 12-04-2020, 08:33 PM   المشاركة رقم: 2
معلومات العضو
محـب الحسين
 
الصورة الرمزية محـب الحسين

إحصائية العضو







 
 


التوقيت

التواجد والإتصالات
محـب الحسين غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : صدى المهدي المنتدى : مطبخ احباب الحسين
افتراضي

اللهم بلغنا رمضان ياكريم
أحسنتِ اختنا العزيزه












توقيع : محـب الحسين

عرض البوم صور محـب الحسين   رد مع اقتباس
قديم 12-04-2020, 09:42 PM   المشاركة رقم: 3
معلومات العضو
عاشقة ام الحسنين

مراقـــبة عـــــامة

 
الصورة الرمزية عاشقة ام الحسنين

إحصائية العضو







 
 


التوقيت

التواجد والإتصالات
عاشقة ام الحسنين غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : صدى المهدي المنتدى : مطبخ احباب الحسين
افتراضي

اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم ياكريم
مجهود رائع
جزاك الله خير












توقيع : عاشقة ام الحسنين

عرض البوم صور عاشقة ام الحسنين   رد مع اقتباس
قديم 10-03-2024, 07:38 PM   المشاركة رقم: 4
معلومات العضو
نور الحسين

إحصائية العضو







 
 


التوقيت

التواجد والإتصالات
نور الحسين غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : صدى المهدي المنتدى : مطبخ احباب الحسين
افتراضي

شوربه خضروات صحية
المقادير
قطع قرنبيط حسب الرغبه
فليفله خضراء
حبة بصل
حبتين ثوم
حبة جزر
حبة بطاطا
لب الكوسه
كيس شوربه جاهز من ماجي بالشعريه
ملح

وهذه صورة المقادير


تسلق جميع المقادير مع بعض وتضرب بالخلاط
ثم توضع في قدر على نار هادئه
ويوضع عليها كيس الشوربه الى ان تبدئ بالغليان وتبدئ تتماسك
وتقدم شوربة الخضار ساخنه












عرض البوم صور نور الحسين   رد مع اقتباس
قديم 11-03-2024, 05:34 AM   المشاركة رقم: 5
معلومات العضو
صدى المهدي

مراقـــبة عـــــامة

 
الصورة الرمزية صدى المهدي

إحصائية العضو







 
 


التوقيت

التواجد والإتصالات
صدى المهدي غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : صدى المهدي المنتدى : مطبخ احباب الحسين
افتراضي

جزاكم الله خيرا نور الحسين ع المشاركة القيمة

يبارك الله بكم












عرض البوم صور صدى المهدي   رد مع اقتباس
قديم 19-03-2024, 11:08 AM   المشاركة رقم: 6
معلومات العضو
صدى المهدي

مراقـــبة عـــــامة

 
الصورة الرمزية صدى المهدي

إحصائية العضو







 
 


التوقيت

التواجد والإتصالات
صدى المهدي غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : صدى المهدي المنتدى : مطبخ احباب الحسين
افتراضي











ثلاثة أنواع حلويات باللوز من المطبخ المغربي ... تشتهر بلاد المغرب العربي بأنواع الحلويات الرمضانية، والتي قد تختلف بالشكل فقط، لأنها تعتمد على اللوز المطحون، كمادة رئيسية، بدل الطحين الذي يستخدم في بلاد الشام، ويقال إن أصل حلواهم تركية أتت في فترة العهد العثماني، في هذه الوصفة نجمع 3 وصفات تعتمد على اللوز في إعدادها.

وقت الطهى
60 دقيقة

يكفي ل
6 أشخاص



المقادير


- حلوى الرخامة :

  • لوز : كيلو (محمص ومطحون)
  • بسكويت : حسب الحاجة (مفتت)
  • كراميل : 3 ملاعق كبيرة (أو عسل)
  • الكاكاو : حسب الرغبة (حلو واختياري / أو فانيلا أو قرفة)
- حلوى الغريبة الصفراء :

  • لوز : كوب (مبشور)
  • سكر : نصف كوب (مطحون)
  • صفار البيض : 5 حبات
  • مربى : حسب الرغبة (مربى برتقال حامض / للتزيين)
- كرات جوز الهند باللوز :

  • جوز الهند : كوب
  • حليب مكثف محلى : 90 غم
  • لوز : حبات
  • جوز الهند : 2 ملعقة كبيرة (للتغميس)



طريقة التحضير


  1. طريقة تحضير حلوى الرخامة: في وعاء نمزج البسكويت والفول السوداني والكاكاو الحلو.
  2. نضيف الكراميل والعسل حتى تتناسق العجينة، ثم نمدها في صينية مفروشة بورق الزبدة، ونتركها جانباً.
  3. نضع شوكولاتة سوداء في كسرولة مع قليل من الزيت، ثم على نار خفيفة حتى تذوب ثم نسكب خليط الشوكولاتة فوق خليط البسكويت، ونوزع بملعقة من فوق، ونتركها في الثلاجة حتى تبرد.
  4. طريقة تحضير الغريبة الصفراء: نخلط اللوز والسكر، وصفار البيض، حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة.
  5. نشكل كرات من العجين، وندهن صينية بالزبدة، أو نضع ورق الفرن لمنع الالتصاق.
  6. نضع كل كرة على حدة في الصينية، ونضغطها في المنتصف.
  7. نضع كمية صغيرة من مربى البرتقال في الحفرة التي شكلناها بإصبعنا على كرة الغريبة.
  8. نكرر العملية، ثم نزج الغريبة في الفرن لمد 15 دقيقة ثم نخرجها، ونرشها بسكر البودرة، ونتركها لتبرد حتى نقدمها.
  9. ملاحظة: "عدد البيضات يمكن أن يتغير تبعاً لكمية اللوز والسكر".
  10. طريقة عمل كرات جوز الهند باللوز: ضعي جوز الهند والحليب المكثف في وعاء.
  11. قومي بالخلط حتى تمام التجانس والتماسك.
  12. أدخلي الخليط الثلاجة لمدة ربع ساعة.
  13. شكلي العجين على شكل كور صغيرة متناسقة.
  14. داخل كل كرة ضعي حبة من اللوز.
  15. قومي بتغميس الكرات في جوز الهند.
  16. أعيدي كرات جوز الهند إلى الثلاجة مرة أخرى لتبرد وتتماسك.
  17. قدميها باردة.












عرض البوم صور صدى المهدي   رد مع اقتباس
إضافة رد


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
المسابقة الرمضانية ناصرة ام البنين جنة أحباب الحسين الرمضانيه 19 31-08-2011 06:11 AM
نيوزيلندا تطلق ملفات حكومية عن الاطباق الطائرة مراسلنا العلمي احباب الحسين للعلوم والتكنولوجيا 0 22-12-2010 08:13 PM
تزيين الاطباق بواسطة الشوكولاته غصن الشوق مطبخ احباب الحسين 6 28-08-2010 05:44 PM
المهم مو مكرر جايبتلكم اليوم اشهى الاطباق الرئيسيه معزوفه حزينه مطبخ احباب الحسين 4 21-01-2010 09:14 AM
المناسبات الرمضانية الراجي جنة أحباب الحسين الرمضانيه 6 06-09-2009 07:59 AM


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

Loading...

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات احباب الحسين